MISES EN BOUCHE
Avec notre sauce smokey BBQ
Avec notre sauce tartare Ellis
Boulettes de betterave rouge. Avec notre dip Ellis
Guacamole, crème aigre, jalapeños, oignons rouges et tomates
Guacamole, crème aigre, jalapeños, oignons rouges, tomates et une sauce cheddar épicée
Churros de pommes de terre, parmesan, romarin, dip au romarin
Chou-fleur pâte panko, glaçage sucré à la sauce sriracha, croquant au sésame fumé, persil
Season Burgers
Attention au Black Lamba ! Ce burger d’agneau juteux avec une explosion de saveurs est très addictif. La recette ? Une double dose de délices, combinant un steak ainsi qu’une épaule d’agneau effilochée. Le fromage de chèvre affiné et le goût rustique rehaussent la saveur et en font un burger audacieux. Les petits pains à charbon ajoutent une touche surprenante - totalement tendance et aux propriétés détoxifiantes. Vous êtes prêt à croquer dans cette bête plus noire que noir ?
SIGNATURE GOURMET BURGERS
Un burger révolutionnaire, 100% végétal, ayant la même texture et le même goût que le burger de bœuf. Oignons rouges marinés, tomate, salade, cornichon, moutarde, ketchup
Burger de soja et poivron rouge, mini-épinards, roquette, noix de pécan, oignon rouge, tomate et notre mayonnaise au citron vert Ellis
Filet de saumon, sauce au curry rouge sucrée, légumes marinés, jeunes épinards, oignon rouge, croquant au sésame fumé
L’incontournable pour tous les fous de fromage : burger de steak haché, Bleu des Causses, sélectionné et affiné par le Maître fromager Van Tricht, agrémenté de confit d’oignons rouges et de roquette
Haché pur boeuf de Dierendonck, pulled beef, oignons caramélisés, oignons rouges marinés, mayonnaise à la moutarde, crumble de bœuf, salade iceberg et un petit pain brioché
Classic Gourmet Burger
Burger de steak haché, salade, tomates, oignons rouges, cornichons, moutarde et ketchup
Champignon portobello, fromage de chèvre, légumes grillés, oignon rouge et notre mayonnaise à l’estragon Ellis
Burger de bœuf 100% Holstein, cheddar, jalapeños, oignon rouge, laitue, cornichon et notre sauce chili épicée Ellis
Burger de bœuf 100% Holstein, cheddar, lard fumé, oignon rouge, tomate, laitue, cornichon et notre sauce spéciale secrète Ellis
Poulet tandoori, laitue iceberg, jeunes épinards, oignons rouges, tomates, chutney de mangue légèrement épicé, salsa aux herbes indiennes
accompagnement Signature
Frites de patates douces avec notre sauce tartare Ellis
La célèbre Poutine canadienne ; frites fraîches, "gravy", fromage fondu et petits oignons
Avec notre sauce smokey BBQ Ellis
Frites de patates douces avec notre sauce tartare Ellis ou vegan mayo
Panais, carotte (jaune, orange, violette), patate douce, croquant aux pistaches, persil, sirop d'érable
accompagnement Classique
Frites fraîches belges avec sel aux herbes Ellis et notre fameuse mayo Ellis ou mayo vegan.
La véritable salade de chou à l’américaine, raisins secs
Mesclun, tomates cerises, mix de graines et notre vinaigrette Ellis
OTHERS
Mini Classic ou mini Chicken burger, frites fraîches et une glace en dessert. Pour les enfants jusqu’à 8 ans
Soupe & Salade
Cuisses de poulet, salade romaine, vinaigrette Caesar, parmesan, chicorée rouge, câpres, croutons, pain
Soupe de tomates et légumes au persil
Champignons frais, persil, pain
Fillet de Saumon, wakame, roquette, sucrine, germes de petits pois, tomates cerises, pain
Salade de quinoa aux lentilles, fromage de chèvre au miel, betterave jaune, betterave rouge, jeunes épinards, croquant aux pistaches, vinaigrette grenade, pain
DESSERTS
American Pancakes, chantilly, sirop d’érable, myrtilles
American pancakes, banane, chantilly, chocolat chaud belge
Moelleux, glace vanille, coulis de fruits rouges
Glace vanille, chantilly, chocolat chaud
Avec topping de fruits rouges, Flocons de chocolat
Boisson chaude et assortiment de mignardises. Demandez à votre serveur
Gâteau aux myrtilles et aux framboises, crumble au caramel salé, glace vanille vegan
Glace au caramel salé, macarons, sauce au caramel, croquant au caramel salé